烹饪美食

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烹饪美食

[ 来源：青岛生活网时间：2006-11-17 ]

问题详述：
鸡蛋西红柿

参考答案： 1、西红柿两个（约半斤左右）洗净切小块放碗中备用；
2、白糖6-8克、酱油5ML备用；
3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎，加入盐、姜丝、味精适量，搅匀。
做法：加油入锅，油稍微多一点儿，烧热后（约100度左右），将鸡蛋先下锅，注意不要糊了，当鸡蛋半熟时，西红柿下锅，用铲翻匀，约1分钟后，加入温水少许，再炖约3分钟，然后将鸡蛋块砌烂一些，再放入酱油和白糖，搅匀，约1分钟后出锅。既可吃菜，又可喝汤，味道嫩美。

参考答案：西红柿炒鸡蛋,这是最简单的啦,而且还很有营养。
先将适量的西红柿切好备用,再拿几个鸡蛋在器皿里打碎,把油倒进锅里,等油热之后,倒入事先打好的鸡蛋,待鸡蛋成型后,再倒入切好的西红柿翻炒,放盐,再等待一会就可出锅了。

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