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冬菇藕盒的做法
材料:

主料:莲藕300克,

辅料:鲜香菇50克,小麦面粉30克,

调料:植物油30克,料酒10克,香油5克,白砂糖3克,玉米淀粉4克,盐3克,花椒粉2克


冬菇藕盒的家常做法,冬菇藕盒怎么做好吃?
做法:

1.将藕去皮洗净,剖成两半,切成夹子形,撒少许精盐腌片刻;

2.冬菇去蒂洗净,切成块,挤干水分;

3.将面粉、水淀粉和少许水调匀成面糊;

4.炒锅注油烧热,下入冬菇块,烹入料酒,加精盐、白糖炒入味,逐个塞入藕夹内;

5.炒锅注油烧至六成热,将藕夹逐个蘸匀面粉,下入锅内炸至金黄色,捞出控油,撒入花椒粉,淋入香油拌匀即可。