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  • 蚬子μ?×?·¨
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  • 泰式香茅青柠煮蚬
  • 1:用钢盘盛盐水待蚬吐沙。(放1-2小时即可)2:所有材料洗净切好备用。柠檬叶、九层塔或罗勒要切
  • 韭菜粥
  • 1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。2、韭菜洗净、切小段,蚬肉洗净,
  • 粉丝蚬蒸水蛋
  • 1:在碗中将蚬肉和白胡椒混合均匀2:在另一个碗中打蛋,并同水搅匀3:用烫软的粉丝铺底4:之后加入
  • 西班牙锅仔饭
  • (1)将海鲜料洗净,如大虾触须太长,可预先剪掉。(2)以橄榄油炒香洋葱碎和蒜茸,加入短稻米,炒至
  • 蒜头蚬鸡汤
  • 1:备料:鸡骨或鸡肉汆烫去血水、黄金蚬吐沙、蒜头去皮切对半(大颗的可切成三或四等份)、姜切片。2
  • 黑蚬蒜头鸡汤
  • 1:备料2:热开水跟姜片先放入锅中3:放入鸡肉、蒜头、米酒,开火煮约三十分钟4:煮滚了加入黑蚬煮
  • 味菜炒三鲜
  • 1:将姜磨成姜汁2:用水浸味菜20分钟,然后切成条3:洗净鱿鱼,去除软骨,轻轻在鱿鱼身上划上数刀
  • 西班牙海鲜饭
  • 1:准备西班牙番茄酱,将红椒及洋葱切小粒2:烧热锅,加少许橄榄油,加入红椒及洋葱粒炒香3:加入车
  • 香茅清汤蚬
  • 1:蚬用盐水浸1小时,让其吐出沙粒,冲净隔水备用。2:香茅拍扁后切段。3:小火烧热油,下洋葱爆香
  • 塔香蒜味蚬汤
  • 1:1.黄金蚬先以冷水吐沙约3-4小时,期间约小时,需换水清洗再重泡,至清洗时吐沙水无泥沙、杂质
  • 简易清酒煮蚬
  • 1:把姜和葱切丝2:准备同等份的清酒和鸡汤3:把姜和葱丝炒香4:添加鸡汤和清酒5:盖上盖;把汤底
  • 醃咸蚬仔
  • 1:1.黄金蚬先以冷水吐沙约3-4小时,期间约小时,需换水清洗再重泡,至清洗时吐沙水无泥沙、杂质
  • 蚬肉韭菜炒蛋角
  • 1、蚬肉洗净,“飞水”备用;2、韭菜洗净,切碎备用;3、芫荽洗净备用;4、开锅下油,爆香姜米,下
  • 蚬面豉汤
  • 材料浅蜊(蚬类一种)30克,碎葱3克,田舍味噌5克,赤味噌1克,木鱼水90毫升,浓口酱油少许,味
  • 味噌煮吻仔鱼蚬肉
  • 1.蚬仔泡水吐沙备用。2.吻仔鱼放入滚水中汆烫30秒,捞起沥干。3.蚬仔放入加了盐的滚水中汆烫至
  • 春季养生--蚬肉炒韭菜
  • 1韭菜洗净切寸段;2锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉;3炒
  • 红糟蚬肉蒸蛋
  • 1.蚬仔泡水吐沙,再洗净备用。2.取一锅,装入500㏄的水煮滚,再放入作法1的蚬仔煮至张开口后熄
  • 牛肉酱蔬菜蚬壳粉
  • 一、把大蚬壳粉煮至熟透;二、用冷开水冲洗,滤水;三、把小蚬壳粉煮至熟透,把水倒入再用冷水冲洗后滤
  • 豆豉蒸蚬鱼
  • 1.将鱼去鳞开肚洗净装盘。2.将豆豉、姜丝铺在上面,淋上油、生抽、鸡精调好味到,入锅猛火蒸5分钟
  • 超低卡的白酒煮蚬
  • 蚬用少许盐水浸一下,待其吐沙。所有材料切好洗净。用滚水将蚬煮至开口即盛起备用。用1茶匙油起镬,炒
  • 用电锅做强力蚬精
  • 蚬买回后要先养天让它身体里的脏污吐净天冷放室温天热则放冷藏须换水清洗4-6次在锅中倒扣一只碗怕腥
  • かにの自制黄金蚬精
  • 黄金蚬吐沙吐干净....备用黄金蚬洗净.姜切丝.蒜头去外膜取一碗倒放在一大锅正中间黄金蚬放在碗的
  • 红茄丁塔香炒黑蚬
  • 备料如图~将蕃茄、9层塔、蒜头、辣椒切丁即细末备用放入少许油及奶油块加热后,将蒜末及辣椒末拌炒爆
  • 香叶炒蚬
  • 首先用清水放点盐浸蚬让它们吐沙(约30分钟)。有时间的可以多浸一点时间。制作调味酱。用蠔油放点糖
  • 自制蚬精与醃蚬肉
  • 蚬泡盐水吐沙约1~2小时洗净备用将姜与蒜头切片外锅加一杯水垫上蒸盘避免直接加热将姜片与蒜放入碗公
  • 三杯炒蚬
  • 1.蚬放入盐水中吐沙,洗净备用。2.煮滚一锅水,加入蚬煮至全部打开,沥干水备用。3.将姜去皮后切
  • 避风塘炒蚬
  • 1、沙蚬用清水放支铁器于水中浸三小时让沙蚬吐干净沙,洗乾淨滴乾水,燒滾水即过水至七分熟撈起。2、
  • 河蚬韭菜
  • 1、蚬肉洗净焯水,韭菜洗净切段。2、起锅热油爆香姜米,放河蚬煸炒片刻。3、放韭菜煸炒快变色时,放
  • 蒜味蚬仔煲
  • 1、蚬仔吐沙清洗干净。2、陶锅放入洋葱丝铺底加上蚬仔。3、加入葱段,蒜片、姜丝、枸杞、盐巴、米酒
  • 河蚬炒蛋
  • 1、蚬肉洗净焯水,鸡蛋打散加少许盐搅拌。2、起锅热油煸炒河蚬,放少许盐、胡椒粉、姜末。3、倒入鸡
  • 香煎韭菜蚬饼
  • 材料:蚬肉100克、五花肉200克、韭菜50克,盐、生粉、胡椒粉、麻油、姜汁、酒、花生油各适量。
  • 凉拌蚬仔
  • 1.将蚬仔放入盐水中,吐沙后用清水洗净;2.大蒜、生姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、
  • 韭菜炒蚬肉
  • 1.蚬肉用菜筛装住,挑干净杂质(会有些水草什么的)2.菜筛下面接一个盆子,盆子装满水,用手不停转
  • 凉拌蚬肉
  • 1黄蚬子清洗干净2水烧开倒入一小勺盐3将黄蚬子倒入开水中煮,拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止
  • 姜蓉蚬碎蒸豆腐
  • 1、姜去皮切片,剁成蓉备用。2、蚬肉用滚水焯熟,再剁成蚬碎。3、将步骤1及2的材料,与调味混合。
  • 蚬肉石榴花
  • 1、将韭菜洗净,取100克切成1厘米长的段。咸菜脯先漂淡,再切成细粒。将生菜叶洗净。2、先将蚬肉
  • 尖椒炒刀蚬
  • 1.将蚬子洗净,上锅蒸熟,取肉去沙线,洗净。尖椒洗净,切象眼片。2.锅内加水烧开,将蚬汆水,捞出
  • 火山意大利面
  • 1、猪肉片先川烫,川烫好拿出来放凉切碎。锅装水,水滚之后放面条加鲜味炒手。煮好先放在瓷盘上。2、
  • 中华什锦粽
  • 1食材大集合。粽叶先以热水烫过并用菜瓜布轻刷干净。一盒『中华什锦烩饭』约可包两颗粽子。2粽叶擦干
  • 香蒜黑蚬义大利面
  • 1先将义大利面条放入滚水中加点油煮熟(约13分钟)此时开始备料,洋葱切丁.蒜头切末备用2黑蚬洗净
  • 水瓜浸蚬[简易家常食谱]
  • 1切水瓜到中等大小件2炒姜,加鸡汤3加入粉丝4加入蚬,然后加入水瓜5加入红萝卜(可选),直到所有
  • 油盐水粉丝煮蚬
  • 1蚬泡在盐水中30分钟吐沙2粉丝泡软,沥干备用3干葱及姜切片4芥菜疙瘩泡水20分钟,然后切丝5烧
  • 豆豉炒蚬[简易家常食谱]
  • 1加入蚬煮至壳几乎全开2在小碗中将蚝油酱料混合均匀3加入蒜蓉和洋葱炒香4加入蚬和蚝油酱料5加入蚬
  • 酸菜炒蚬仔
  • 1将蚬仔浸入水中清洗10分钟2酸菜切丝3葱切成约2英寸长的段4加入酸菜炒香5外表微微变成金色起锅
  • 古法炒蚬仔
  • 1蚬仔在水中泡20分钟2切好韭菜,葱和红尖椒3切好韭黄,葱和红尖椒4加入蒜蓉和蚬仔5之后倒入料酒
  • 韭菜花炒蚬肉
  • 1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出2.把黄蚬肉剥
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