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豆腐乳鸡腿(淬酿开运年菜)的做法
材料:

"鸡腿 1支","葱 酌量","辣椒 酌量","手工豆腐乳 2块","蒜 5瓣","干贝酱油 1匙","米酒 1大匙","糖 1/2匙"


豆腐乳鸡腿(淬酿开运年菜)的家常做法,豆腐乳鸡腿(淬酿开运年菜)怎么做好吃?
做法:

鸡腿去骨头,肉比较厚的地方划开,先用米酒按压

鸡腿醃入味,醃料:豆腐乳、干贝酱油、糖、蒜末

电锅蒸熟,外锅一杯水,喜欢软烂肉质者外锅水可斟酌增加,撒上葱丝、辣椒丝