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腊肉炆紫桑薯的做法
材料:

紫桑薯1斤,腊肉8两,青蒜4两,中芹4两,北菇8只,盐11/2茶匙,汤1杯,花雕酒1汤匙


腊肉炆紫桑薯的家常做法,腊肉炆紫桑薯怎么做好吃?
做法:

1.桑薯去皮(有皮肤敏感者要戴胶手套慢慢刨),洗净之后切厚片;腊肉去皮切厚片;中芹、青蒜去头,洗净切度。

2.以少许油起镬,加入桑薯炒香,边炒边贊花雕酒,然后加入腊肉同炒,加汤同炆,收慢火盖上盖子略炆焗。

3.经2分钟后开盖,加入中芹和青蒜一起,再煮2分钟。

4.试味,若桑薯够腍便调味,不够腍再加点水炆多几分钟即成,老人家食可以炆腍一点。。

小诀窍

润肤养颜,胶质丰富易于吸收,有固肾添精生髓效力,能健脾胃,若炆腍一点更易于吸收。