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蒜香芦笋彩椒义大利面的做法
材料:

"芦笋 数根","红椒 半颗","蒜末或蒜片 适量","辣椒片 适量","九层塔 些许","橄榄油 适量","盐和黑胡椒粉 适量","巴西里末 适量","义大利面条 适量"


蒜香芦笋彩椒义大利面的家常做法,蒜香芦笋彩椒义大利面怎么做好吃?
做法:

1: 煮面:先起一锅热水煮滚后加入一大匙的粗盐和少许橄榄油(油不要放太多,一点点就可以) 改中火并以放射状放入面条烹煮,面条完全沉入锅中时,要用长筷不时加以搅拌 煮至8-9分熟时,捞起沥干备用

2: 平底锅放入橄榄油,冷锅冷油,可把平底锅斜放一边集中食材, 小火慢慢爆香蒜末至微微金黄色,不要煮至太焦,会有焦苦味噢! 喜欢吃辣也可以在这时候放些许辣椒片一起爆香

3: 放入红椒一起拌炒,红椒也可以换成番茄丁也会有很棒的滋味喔! 喜欢九层塔味道重一点可以这时候再下一些切碎的九层塔叶

4: 加入芦笋稍微拌炒后就加入2-3大匙的煮面水 煨煮蒜香蔬菜汤汁约1-2分钟 试味道并加入些许黑胡椒和盐调味

5: 将已煮至8-9分熟的面条放入拌炒至面条油亮并微微收汁后 加入九层塔叶翻炒后关火

6: 盛盘再撒些巴西里末及黑胡椒,摆上九层塔叶作装饰即可上桌