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小白菜泡菜的做法
材料:

小白菜600公克,细葱80公克,辣椒粉2又1/2大匙,糖1大匙,鱼露1大匙,盐1/2大匙,糯米粉1/2大匙


小白菜泡菜的家常做法,小白菜泡菜怎么做好吃?
做法:

1.小白菜洗净切段后,浸泡盐水3分钟,捞出撒少许盐腌至柔软,清洗2次后沥干水分备用。

2.葱洗净;糯米粉放入适量水中烧开后放凉备用。

3.糯米水及调味料放入容器中混合拌匀,加入所有材料揉合均匀,取适量小白菜以细葱绑好,密封后冷藏至发酵(1~2天)即可食用。