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小白菜炖蛤蜊肉的做法
材料:

主料:蛤蜊300克、小白菜300克

辅料:鸡蛋1个、粉丝30克

调料:葱姜、食盐、花生油适量


小白菜炖蛤蜊肉的家常做法,小白菜炖蛤蜊肉怎么做好吃?
做法:

1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。

2.小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。

3.炒锅烧热加花生油,再加葱姜爆锅,加切好的小白菜翻炒几下,加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟,出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。