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《奥斯卡的72道独乐料理》番茄炖百里香小肉丸的做法
材料:

"香肠 4~6根","剥皮番茄(罐头) 2颗","蒜头 3瓣切片","洋葱切末 半颗","百里香 1小把","糖 2小匙","盐 1小匙","高汤 300ml"


《奥斯卡的72道独乐料理》番茄炖百里香小肉丸的家常做法,《奥斯卡的72道独乐料理》番茄炖百里香小肉丸怎么做好吃?
做法:

1: 将洋葱末下锅,小火慢炒至半透明,再下蒜片爆香。

2: 在步骤1放入剥皮番茄、糖、盐、高汤、一半的百里香,小火炖煮5分钟。

3: 将香肠肠衣剪开,取出肉馅。

4: 将步骤3取出的肉馅切成小段

5: 将肉馅放入步骤2 中炖煮约5 分钟,至肉丸熟透即可。若喜爱香浓口味者,食用前可再撒上帕马森起士。