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  • 其他水产μ?×?·¨
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  • 茭白蟹丝
  • 1.先将蟹肉棒去除塑胶外膜,茭白笋对切后再切斜片,葱切段备用2.锅中烧热1大匙油,先爆香葱白,再
  • 鳅鱼附豆腐汤
  • 1.用酒将鳅鱼醉死,剪开腹部去内脏,再用刀在脊背上拍一下,剔去骨,剁下头,洗净滤汁;2.净冬笋洗
  • 热炒葱爆螃蟹
  • 1、蛋打成蛋液、洋葱切丝、螃蟹切块2、将螃蟹沾上蛋液.续沾地瓜粉,等一下下待反潮3、锅中倒入油,
  • 凉瓜牛秋鱼汤
  • 1.将鱼去肚洗净,苦瓜切好。2.起油锅,猛火将鱼两面煎一下。3.加入适量的清水,下苦瓜、瘦肉、姜
  • 姜黄虾仁炒饭
  • 1:准备将姜黄粉、白饭(记得先冷冻过唷)、鸡蛋、虾仁、蒜末、四季豆切段、红萝卜丁2:将少许姜黄粉
  • 草菇虾仁起司欧姆蛋
  • 1:先把草菇对切,甜椒切丁。热锅后炒香配料,加适量的盐及黑胡椒,就可起锅囉(可以用奶油炒比较香.
  • 书香鳝片
  • 1.选中等粗细的鳝鱼从背部破开,去骨去头尾,洗净。将鳝片横向切成3cm长的段加少许胡椒粉和盐腌制
  • 起士虾仁比萨
  • 1:先取100克水,加入酵母搅拌均匀。2:酵母水加入面粉中稍微和一下,再加入盐与糖,将面团搅拌成
  • 宫保蒟蒻虾仁
  • 1:将《醃料》太白粉1大匙蛋液1/2颗酱油1大匙混合均匀。2:将鸡胸肉切丁。3:使用醃料将鸡肉及
  • 丝瓜滑蛋虾仁
  • 1:丝瓜削皮切块。虾仁开背,用太白粉抓一抓后洗净帮助去腥及多余黏液,此步骤可重复2-3次,虾仁洗
  • 虾仁蛋炒饭。by克莉丝塔
  • 1:备料:虾:剥壳、去肠泥,用少许盐、米酒抓醃去腥。蔬菜:胡萝卜、洋葱切小丁;蒜头、葱(葱白/葱
  • 书香鳝片
  • 鳝鱼从背部破开,去骨去头尾,洗净,再横向切成3cm长的小段,然后调入白胡椒粉和1/2茶匙(3g)
  • 木耳鳝段
  • 1.葱切片,姜蒜拍碎,干辣椒剪段备用。2.鳝鱼去头去内脏,用活水反复冲洗干净,沥干水分。用少许白
  • 蒜台焖土鳝
  • 1.提前将原料准备好,鳝鱼提前处理干净2.蒜台掐成3-5厘米的段;小米辣、泡椒切碎;大蒜拍破即可
  • 海陆空沙锅焖
  • 1、将甲鱼头部切下,入沸水中大火汆2分钟,捞出控水;甲鱼开膛,取出内脏,剥离甲鱼壳后将甲鱼肉切成
  • 参龟汤
  • 1.将羊肉洗净,龟肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斩去脚爪,龟肉,羊肉入清水锅内煮沸二三分钟后取
  • 10元食材能做出的【鱼翅】
  • 1.鸡胸肉煮熟放凉撒成丝备用。甲鱼蛋去壳备用或鸡蛋去壳打散备用。水发香菇切丝备用。西湖藕粉装碗放
  • 补髓汤
  • 1、将甲鱼用开水烫死,刮净外皮,洗净揭去鳖甲,去内脏和头爪,剁成块。2、将猪脊髓洗净,切段,放入
  • 奇门遁甲
  • 1、将处理干净的甲鱼切成小块,加调料腌制,过油烧至成熟。2、羊肉切片、汆水,挤干水分后制成蓉,搅
  • 芝士锔大虾
  • 1.新鲜大虾~~哦哦~真的满大的~去掉虾须,剪刀把虾子背部剪开~去掉虾线。清洗下虾子,然后用料酒
  • 玉米须龟
  • 1.将龟放入盆中,倒入热水,使其排尽尿,洗净,剁去头、足,除去内脏备用。2.将龟肉与玉米须一起放
  • 荆楚霸王花
  • 1、甲鱼宰杀,治净,去油,斩成3~4厘米见方的块。2、锅入猪油烧热,下入姜米、干椒节、豆瓣酱,小
  • 芹黄鳝丝
  • 1、黄鳝切为长约一寸半的粗丝,用盐、料酒码味;芹菜只取菜心,也切为一寸半的丝,加盐码味;2、色拉
  • 北国奶汁烤大虾
  • 1.虾剥皮(留下尾部),去虾线,从背部中间剖开,不要剖断2.虾加入柠檬汁,略腌3.洋葱和酸黄瓜切
  • 橙盏大虾沙拉
  • 1.将橙挖空,取出橙肉备用2.虾肉用沸水焯一下出来沥干。然后拌入橙肉和沙拉酱。盐和胡椒调味。使你
  • 海米烧茄子
  • 1、将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用;把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,
  • 海米冬瓜汤
  • 1、冬瓜去皮、瓤,洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。2、炒锅上旺火,加入鲜
  • 海米冬瓜
  • 1.冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;海米温水泡软。2.炒锅热油,入冬瓜片,至皮
  • 冬瓜海米汤。
  • 1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散2:木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段3:锅中热
  • 红烧开洋冬瓜
  • 1、冬瓜去籽去皮儿,切成麻将大小块儿;开洋(虾仁儿)用水泡软。2、炒锅加橄榄油,油稍热下虾仁儿、
  • 海米粥
  • 1、海米适量温水泡软后洗净,与适量姜片、米、水一起放到锅里煮;2、至米煮成粥后,加少量盐调味,出
  • 开阳绿芦笋
  • 1.虾米洗净泡冷水至软,捞出虾米挤干水分,保留泡虾米水,备用。2.绿芦笋洗净切斜段,放入沸水中汆
  • 油泼螺片
  • 1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装入盘中。香菜洗净切段;2
  • 虾仁黄金炒饭
  • 1:将冷饭拌散后,加入蛋黄液拌匀,尽量使每粒饭都沾裹上蛋黄液2:将锅中的油烧热后,放入虾仁,翻炒
  • 盐曲虾仁椰菜炒意粉
  • 1:将椰菜切件;胡萝卜切片2:虾仁加入盐曲、绍兴酒及胡椒粉腌10分钟3:煮开一锅水,加入意粉煮至
  • 红咖喱大虾长通粉
  • 1、虎虾去头,去壳,挑肠后洗净,抹干,洒上少许盐及胡椒粉.烧热锅,将虾炒至刚熟,盛起备用.2、长
  • 油泼螺片
  • 1、将海螺摔破取肉,用米醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,入90℃水焯过,放盘中。2、将蒜末、葱花
  • 虾仁滑蛋【鲜之流】
  • 1:(1)虾仁剖背,挑掉沙肠后洗净,加入少许米酒去腥。(2)起油锅,将虾仁先下锅炒至七分熟呈盘备
  • 番茄虾仁乌冬面
  • 1:番茄洗净去根,切块,海苔切条,小葱洗净切末。2:大虾洗净去壳,去虾线。3:蒜切片,口蘑洗净一
  • 虾仁凤梨蛋炒饭
  • 1:凤梨切半挖空2:虾仁背后开一刀把肠泥挑出3:我的凤梨只用里面的凤梨心喔(比较没有水分.饭炒起
  • 海苔虾米猪骨汤
  • 1:干虾仁洗净,泡软2:葱切成葱花3:煮滚一锅水,加入猪肉出水2分钟,之后取出沥干备用4:在锅中
  • 酱爆田鸡
  • 1.田鸡剥皮,切成几块,洗净备用。2.洋葱切丝,鲜百合剥为瓣状,两汤匙油下锅炒熟,盛起待用。3.
  • 香菇肉丝虾米蒸饭
  • 1:白米洗干净沥干备用2:干香菇洗干净泡软切丝,泡香菇的水不要倒掉备用3:小虾米洗干净泡水后备用
  • 蜜椒田鸡腿
  • (1)将田鸡腿去骨,加入所有调味料及面粉搅拌均匀,腌10分钟备用。(2)将蛋打匀成蛋汁,再把整只
  • 烧田鸡
  • 1、将洋葱头切成片,青椒切成菱形片,五花猪肉切成片,葱切成片,蒜切成片,田鸡治净,下入沸水锅中焯
  • 过节菜【海虾炖白菜】
  • 、油锅下花椒和干椒爆香后加葱姜白菜炒软2、加入洗净的大虾4只3、加点开水炖20分钟、待虾的汤汁兹
  • 豉香海虾
  • 1.海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥2.干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜蒜切成末3
  • 南瓜炖海虾
  • 1、南瓜洗净去籽去皮。2、切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)3、海虾洗净去头备用(
  • 虾仁鲜菇米饭披萨
  • 1:※好菇道的鸿喜菇是无菌生产,切去根部后再剥成适当大小,完全不用水洗可以直接烹煮(洗或不洗看个
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