"蚵仔 半斤","鸡蛋 4个","小白菜 1把","鲜味炒手 4/3茶匙","米酒 2/1小匙"

1: 先准备好所需材料ˊ蚵和白菜确实沥除水份备用

2: 蛋打散加入所有调味拌匀

3: 热锅后加入2~3大匙油ˊ油热摆入蚵仔ˊ让鲜味透过热锅释放出来

4: 然后将打散的蛋液倒入

5: 蛋约熟成至7~8分熟时加入小白菜

6: 然后可用锅铲略为分小块ˊ方便翻面ˊ也可整面一起翻ˊ让它呈大片状

7: 又香又好吃的白菜鲜蚵煎蛋就完成囉~

8: 随性拌匀ˊ让蚵可以略为煎香ˊ滋味最棒ˊ和平时的烫熟煮熟ˊ是完全不同的香气呈现ˊ但要注意的是别把蚵压炒烂了ˊ喜欢的赶紧试试这平凡的好味道ˊ相信你也会爱上它~~